不少民眾 魚油.魚肝油傻傻分不清楚
今天幫大家做個簡單的區別認識~~~
1.萃取部位與有效成份：
@魚油一般萃取部位為魚類皮下脂肪的萃取物；
@魚肝油萃取部位主要為魚的肝臟。
@魚油與魚肝油共同有效成份為抗氧化成分維生素E，另魚油主要有效成份為EPA、DHA等ω-3多元不飽和脂肪酸；魚肝油為維生素A及維生素D。
2.功效：
@魚油其功效為可降低血液中的膽固醇及三酸甘油脂、抑制血小板凝集反應，減少血栓的形成、其DHA對於視網膜完整性及腦部神經有益處、另有文獻指出可舒緩免疫發炎反應；
@魚肝油其有效主要為維生素A、D，維生素A可改善乾眼症及夜盲症，維生素D對於骨骼發展有幫助。
3.劑量問題：
@根據美國心臟學會指出一般人魚油建議量為300~500毫克的DHA及EPA，心血管疾病患者建議量為800~1000毫克，民眾可依營養成分上的標示作換算魚油食用顆數，由於重金屬汙染問題嚴重，建議民眾在選擇魚油的時候選擇小魚製造的魚油喔~~~
@由於維生素A、D為脂溶性維生素，並不會經由尿液排除，過量的魚肝油攝取會累積於肝臟，造成毒性。建議維生素A成年女性建議攝取量為600微克、男性為600微克，維生素D成人建議量為10微克。
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